Budakörnyéki iránytű E-mail Keresés


Bivalyok a Vadasparkban

Életmód > Budakeszi

2013-08-08


A két fiatal bika a Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Nonprofit Kft.-től érkezett a Budakeszi Vadasparkba. A vízi bivaly ősöknek köszönhetően erősen vonzódnak a vízhez, így naponta többször is kedélyesen eldőlnek a dagonyájukban.

Hazánkban a bivaly a törvényileg védett őshonos állataink közé tartozik. A hajdan hármas hasznosítású háziállat elsőrendű feladata a vontatás volt. Igavonó ereje 50%-kal nagyobb, mint a szarvasmarháé. Tejének zsír- és vitamintartalma is magasabb, mint tehéntejé. Híres bivalytejből készült sajt a mozzarella, a feta és a scheddar. Húsa ugyan nem olyan értékes, mint a szarvasmarháé, de több foszfor és vas van benne. A bivalyborjúhús egyenértékű a marhaborjúéval.

Szenvedélyes vízimádók. Igavonó erejük háttérbe szorítását minden bizonnyal befolyásolta az a szokásuk, hogy ha vizet láttak, fegyelmezhetetlenné váltak és szekerestül-rakományostul belegázoltak a vízbe.

Koós Hutás Katalin

forrás: vadaspark


Vissza